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@_saecam_

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子供が寝静まってからの
クリスマスディナー👩🏻‍🍳
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【menu】
・生ハムと前菜
・牛肉赤ワイン煮込み
・ラザニア
・ガトーショコラ
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「牛肉赤ワインレシピ」レシピ
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▶材料　(3人分)
①牛肉塊400g、玉ねぎ1個
(食べやすい大きさにカット)
②赤ワイン1カップ、ローリエ、タイム
③塩、小麦粉少々
④ニンニク2欠片、水1カップ、ケチャップ大2、
コンソメ1個
⑤ニンジン1/2個、マッシュルーム6個
⑥バター15g、片栗粉大1
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▶レシピ
・鍋に①と②を入れてラップして一晩つける
・鍋から肉を取出し、肉の水分をペーパーで
ふいて塩と小麦粉をまぶす
・オリーブ油で①を焼いてワインの鍋にうつし
2分ほど火にかける
・④⑤を入れて1時間ほど煮込む
・とろみ付けに⑥を入れて完成
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▶ お肉
牛肉赤ワイン煮込みは一晩
ワインにつけることで本格的に🍷
ダッチで煮込んでお肉ホロホロ🤤
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▶ ケーキ： @sukoyaka.health_beauty
#ケンズカフェ東京 の「魔法のガトーショコラ」
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王様のブランチでも紹介されたケーキ
中はトロトロ本格的で美味しいのに
低GI、砂糖不使用、グルテンフリー
今クリスマス特別セットのキャンペーンも
されています🎂🎁
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