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飯盒訓練その6 牛カルビ攻略編
動画有り

スーパーでは見切り品ラッシュだった
先週のとある日、半額の牛カルビを購入
他、ここぞとばかりに見切り品も購入
これら食材で飯盒挑むのであった。

もはやここまでくれば応用編
慎重かつ大胆に飯盒で調理

ただ厄介な事は飯盒調理おける
食材の割合がいまいちつかめないという点

あらかじめ具材を用意しながら
その分量やバランスを指の感覚、目の感覚で
覚えていくしかない。

と前置きはさておき

この半額の牛カルビ思いのほか量が多い
当初の構想から「カルビクッパ」をと
考えてはいたのだが肉だらけのカルビクッパになってしまう。
非常にバランスが悪い

ならばもう1品作ればいい

1合炊きの米半分を「カルビクッパ」
残りの米半分を「シェラカップでカルビ丼」

これなら問題ない‼️

米を炊く時間はおよそ30分〜40分
米半炊きの15分後にクッパの具材を投入
すればバランスよく同時調理が可能になる

そして米を蒸す10分

この間に牛カルビを外蓋をフライパンにして焼き上げ
焼肉カルビを作り上げる

シミュレーションは完璧だ👍✨
後は攻略するのみ‼️(動画2 動画3)

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
分量は感性の為、具材のみ記します

■カルビクッパ■

牛カルビ　　　　半額(半分使用)
たのこの惣菜　　半額
キムチ　　　　　半額(入れすぎ注意)
玉ねぎ　　　　　適量
にんじん　　　　適量
ニラ　　　　　　適量
長ネギ　　　　　適量
ニンニク　　　　適量
もやし　　　　　入れすぎ注意

ぷちっと鍋キムチ　　一個
コチュジャン　　　　適量
ごま油　　　　　　　適量

卵　　　　　　　　　一個では多い
白ゴマ　　　　　　　適量

ーーーーーーーーーーーーーーーー

■シェラカップカルビ丼■

牛カルビ　　　　残り半分
焼肉のタレ　　　適量

レタス　　　　　適量

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