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出典:instagram

@lodemu2525


飯盒訓練その6 牛カルビ攻略編
動画有り

スーパーでは見切り品ラッシュだった
先週のとある日、半額の牛カルビを購入
他、ここぞとばかりに見切り品も購入
これら食材で飯盒挑むのであった。

もはやここまでくれば応用編
慎重かつ大胆に飯盒で調理

ただ厄介な事は飯盒調理おける
食材の割合がいまいちつかめないという点

あらかじめ具材を用意しながら
その分量やバランスを指の感覚、目の感覚で
覚えていくしかない。

と前置きはさておき

この半額の牛カルビ思いのほか量が多い
当初の構想から「カルビクッパ」をと
考えてはいたのだが肉だらけのカルビクッパになってしまう。
非常にバランスが悪い

ならばもう1品作ればいい

1合炊きの米半分を「カルビクッパ」
残りの米半分を「シェラカップでカルビ丼」

これなら問題ない‼️

米を炊く時間はおよそ30分〜40分
米半炊きの15分後にクッパの具材を投入
すればバランスよく同時調理が可能になる

そして米を蒸す10分

この間に牛カルビを外蓋をフライパンにして焼き上げ
焼肉カルビを作り上げる

シミュレーションは完璧だ👍✨
後は攻略するのみ‼️(動画2 動画3)

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
分量は感性の為、具材のみ記します

■カルビクッパ■

牛カルビ    半額(半分使用)
たのこの惣菜  半額
キムチ     半額(入れすぎ注意)
玉ねぎ     適量
にんじん    適量
ニラ      適量
長ネギ     適量
ニンニク    適量
もやし     入れすぎ注意

ぷちっと鍋キムチ  一個
コチュジャン    適量
ごま油       適量

卵         一個では多い
白ゴマ       適量

ーーーーーーーーーーーーーーーー

■シェラカップカルビ丼■

牛カルビ    残り半分
焼肉のタレ   適量

レタス     適量

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

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