出典：instagram
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訪れた北海道キャンプ場で,
その地域の
“特産品”や”旬”の物を食べようシリーズ.
今回は太平洋に面した日高管内 #新冠町 へ.
北海道内出荷量一位を誇る #にいかっぷピーマン.
苦味が少なく甘いので
子どもにとっても食べやすいのが特徴.
シンプルに丸焼きするのもいいが,
切れ目を入れて,その間からオイルと特製味噌を
詰めてから焼いてみると,
ジューシーで肉厚なピーマンを
より美味しく味わうことができた.
素材の味をさらに引き立てる食べ方.
もちろん,
焚き火飯に認定です.
#takibimeshi #焚き火飯
#北海道にいかっぷピーマン #ピーマンソフトクリーム
#サラブレッドと音楽のまち #レコード館
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