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yuya´s camp cooking ▪️柚子香る昆布締め鯛のカルパッチョ 暑い時期にぴったりな柚子で! そして昆布締めにする事で旨み倍増😋 @ureshino_lab_official さんの #フレーバーオイル と #みえ .. #キャンプアウトドアJP #フォトコン

出典:instagram

@yuya.outdoorlife


yuya´s camp cooking
▪️柚子香る昆布締め鯛のカルパッチョ

暑い時期にぴったりな柚子で!
そして昆布締めにする事で旨み倍増😋

@ureshino_lab_official さんの
#フレーバーオイル と #みえどれ をかけるだけ!
簡単に美味しいカルパッチョの出来上がり🤤🤤🤤

【材料】
鯛(背) 1サク
昆布 適量(鯛の大きさ分)
三つ葉 適量
かいわれ 適量
紅たで 適量
ミニトマト 適量
日本酒 少々
塩 少々

みえどれゆず 適量
FLAVOR OILゆず 適量

【作り方】
①鯛の両面に塩を振り10分おく。

②ペーパータオルに日本酒を含ませ昆布を湿らせる。

③鯛を昆布で挟みラップに包んで寝かせる。
※1日から2日間。

④三つ葉・かいわれを2㎝幅、ミニトマト1/4にカットする。

⑤鯛をカットし野菜と共に盛り付け
みえどれ・FLAVOR OILをかけたら完成。

#辻製油 #うれし野ラボ
#キャンプ飯 #キャンプ飯レシピ #キャンプめし #キャンプごはん #キャンプ料理
#カルパッチョ #鯛の昆布締め
#キャンプ好きな人と繋がりたい #キャンプで作りたい #キャンプのある暮らし #canowa

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