出典：instagram
【腸を整える！和食弁当🕊】
今日は鮭を入れた和のお弁当😌
●焼鮭
●だし巻き玉子
●切干大根の酢の物
●ミニトマト
●ごはん➕黒ごま➕梅干し
野菜不足だな〜と思う時
何を食べますか？
私のイメージでは『サラダ』
最近ではカット野菜の種類も
豊富ですし、
コンビニでも魅力的なサラダが
たくさん売っていますね😌
野菜不足解消に
ぜひ取り入れていただきたいのが
『切干大根』
切干大根は食物繊維が豊富！
生の大根と比べると約20倍になります🤭
食物繊維だけではなく
●むくみに効果的な『カリウム』
●イライラ予防の『カルシウム』
も豊富で
女性には嬉しい食材の一つ👏
煮物のイメージが強いですが
さっと水で洗って
そのまま食べることができます☺️
煮こむと柔らかくなりますが
水洗いだけだと歯応えが良く
食べすぎ防止にも◎
今日は
ウォータースチームした玉ねぎと
わかめと和えて
レモン汁と塩麹で酢の物に😌
(IB発酵プラスのレシピです🤗)
乾物は常備しておくことができるので
1つストックしておいて
野菜足りてないなというときに
プラスするのもおすすめです◎
お味噌汁の具にしても
おいしくいただけます☺️
今週も1週間始まりましたね🕊
頑張りすぎずに頑張りましょう🙆🏻♀️
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