出典：instagram
@torityan168
2020.10.23
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すき焼きの残りの“牛肉”と“えのき茸”でクルクル🌀
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さぁ、今日は金曜日！
生憎の雨降りだけど……☔️
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金曜日は恒例！
冷蔵庫の中にある物で作る
「 #あるもので弁当」の日♬
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明日から2日間は土日で休み…
だから、お弁当も2日間お休み💃
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つまり、冷蔵庫の中のお片付けの日♬
新しく食材は買わずに、ある物で上手に賄う
食材も大切に使いたいね☺️
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スキヤキと言えば…
各家庭で入れる具材が違う
我が家は、牛肉・ネギ・シラタキ・麩
キノコ系が基本かなぁ
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知り合いの家のスキヤキは
豚肉とか、鶏肉とか、後は…
えーっと🙄
白菜を入れたりするみたい
.
へぇぇぇぇーーーー😯
って、思ったよ
お雑煮みたいに、地域によって違ったり色々だね
.
それと、作り方も違う
割下を作っておいて
肉を炒めてから割下で味付けする作り方
ウチは、まず牛脂をサッと回した後、
ネギをドバーッと（ドバドバドバーッと）入れる
その上に牛肉を乗せて、他の具材を乗せたら
砂糖をパラパラとかける
お酒をかけて、醤油で味を整える
……って感じで作ってるよ
.
私が子供の頃、父がスキヤキを作ってくれて
その時は、お酒じゃなくて、ビールを入れてた🍻
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うどんが好きで、うどんを入れて
スキヤキうどんにしたいけど
ヒヨコ🐥に却下される😭
そうそう❗️
スキヤキは煮えたら、生卵にくぐらせ食べるよ🤤🤤🤤
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くぅ〜〜、お腹すいたなぁ
スキヤキの話をしたら
また、食べたくなってきたなぁ🥩
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炊き立てのアツアツのご飯🍚と一緒に食べたい
絶品だよねー🤤
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🔖おしながき
🥘えのき茸の肉巻き（スキヤキ味）
🥘鶏肉の胡麻マヨ和え
🥘きゅうり🥒
🥘蓮根の青海苔和え
🥘蒲鉾
🥘ほうれん草と人参のお浸し🥬🥕
🥘飾りパセリ🍀
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さて、今日の
『 #世界にひとつだけのonlyone弁当』
小皿の残りおかずとおにぎり🍙で
ワタシだけの朝ごはん食べよう🍵
#エノキの肉巻き
#すき焼きの話
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