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. 今日のお弁当💡 ◎ガーリックマヨチキン ◎パプリカのコンソメグリル ◎水菜のお浸し ◎梅キャベツ ◎紫玉ねぎの甘酢和え キャベツや紫玉ねぎは 淡色野菜ですが 水菜はこう見えても “緑黄色野菜”なんです✨ 緑黄色野菜の基準は、簡単に言 .. #お弁当コンテスト

出典:instagram

@ayumi____nn104

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今日のお弁当💡

◎ガーリックマヨチキン
◎パプリカのコンソメグリル
◎水菜のお浸し
◎梅キャベツ
◎紫玉ねぎの甘酢和え

キャベツや紫玉ねぎは
淡色野菜ですが

水菜はこう見えても
“緑黄色野菜”なんです✨

緑黄色野菜の基準は、簡単に言うと
“100gあたりのカロテンの量で分けられます。

カロテンとは
にんじんやかぼちゃに多く含まれる
黄色やオレンジ色の色素成分です🥕

カロテンには
◉皮膚や粘膜を丈夫にする
◉免疫力を強化する
◉アンチエイジング
と言った働きがあります!

乾燥したり、ウイルスが流行りやすい冬には
ぜひともとりたい栄養素ですね😳😳😳😳

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