出典：instagram
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2020.12.20☀☀︎*.｡
おはよぅござぃます❥öʱᵃᵞ৹ϋ↝❥
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今日は次女が遠征なので、牡蠣の炊き込みご飯
おにぎりにしました🍙
#レシピあり
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次女は貝類が大好き😍
貝類って火を通すと、めっちゃ小さくなるし😅
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ちっちゃくならない魔法ないかなぁ…( *ˊᵕˋ)⊃💫.•*¨*•.¸¸♬
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✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
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𖤣𖥧 牡蠣の炊き込みご飯 𖤣𖥧
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【材料】4人分
⚘ お米 : 2合分
⚘ 加熱用の牡蠣 : 1袋
⚘ 生姜 : 30g
⚘ 大根葉 適量
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【調味料】
❃ 水 150ml
❃ 酒大2
❃ みりん 大2
❃ 薄口醤油 大1
❃ 粉末だし 小2
❃ 塩 少々
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【作り方】
① 牡蠣は片栗粉を少々ふりかけて、水洗いする
②しょうがは千切りにして、水にさらす
③鍋に調味料を入れて沸騰させる
④牡蠣を入れてふっくらするまで、3分煮る
⑤牡蠣と煮汁を分けて冷ます
⑥炊飯器に米、牡蠣の煮汁、2合の目盛りまで
水を注ぎ入れて混ぜ、通常炊飯する
⑦炊き上がったら④の牡蠣を混ぜる
*
✳️出汁の味によって、塩で調節してね☝️
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寒いですが、晴れ間が広がってます☀️.°
みなさん楽しい週末をお過ごしくださぃね٭¨̮♫ *॰¨̮ ◡̈*❤︎
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