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皆さん、明けましておめでとうございます⛩

久しぶりですが、今日が僕のお弁当始めです👨🏻

今日の妻＆スタッフ弁当🍱
・牛ゴボウ飯🐂（炊き込みver）
・竹輪の磯辺揚げ
・カニカマ入り玉子焼き
・ピリ辛人参🥕
・小松菜とエリンギの鶏ガラ炒め

牛ゴボウ飯の「混ぜ込みver」は30個くらい前の投稿をご覧ください笑

今日は炊き込みです♫

◎牛ゴボウ飯🐂（炊き込みver）
・ゴマ油で、牛肉とささがきにしたゴボウを炒めます。
（今日は微塵切りにした人参も入れてます）
そこに、醤油、みりん、酒、砂糖
3:1:1:0.5を投入！
そこに、塩をひとつまみ〜ふたつまみくらい入れて味を整えたら、冷えるまで待ちます。
その間に、お米を研いで準備します。
研いだお米に、ほんだしをササッといれて冷えるの待って、最初に作ってたやつを汁まで全部入れて後は炊くだけ‼️
お米の水量は、通常のお米炊く時の水量通りで大丈夫です🙆‍♂️

今年はグラム数とかもしっかり書こうと思っていたのに初日でできませんでした。。。笑

ざっくりしたレシピでも、再現してくれるフォロワーさん達だと信じているからこその試練です👨🏻笑

それにしても、今年は久しぶりにゆっくりとしたお正月休みでした🎍

撮影の仕事とかも入れましたが、空いた時間で読みたかった本を読む時間に♫

お正月休みで読んだ本‼️

23冊‼️

マーケティング、部下の育て方、サービスとは！etc…。

ビジネス書や自己啓発の読みたい本が
山のようにあります。

仕事に活かせるものは全て吸収します。

そして、ぼくが四日間で読んだ本📘

・ビジネス書…３冊
・漫画本…20冊

ちくしょう。。。

日本の漫画。
おもしろすぎる。。。

皆さん、オススメの漫画あれば教えてください笑

では今日から本格的に仕事始め‼️
頑張ります👍✨

本年も宜しくお願い致します🎍

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