出典：instagram

@akabeko_bento

この投稿をInstagramで見る

mion(@akabeko_bento)がシェアした投稿

–
2021/1/22(金)
–

🍱豚肉の花椒焼き
ピーマン人参竹輪金平
卵巾着
大根の梅漬け
ハム&チーズ

今、毎日発酵食品を積極的に取る様にしています。

毎朝、自家製ヨーグルトに
自家製米糀甘酒をかけてたべたり、
ねり粕を味噌汁に必ず入れてたべたり。

地元の酒蔵のお便りに…

長崎大学の発表で
「5-アミノレブリン酸」がコロナウィルス増殖の
抑制に期待が持たれる。
と、新聞記事にありました。

との内容が書かれており、
そのアミノ酸は、日本酒や納豆などの
発酵食品に多く含まれるアミノ酸だそうです。

なので毎日、無理なく取れる様に
朝の甘酒ヨーグルトと味噌汁にねり粕を続けているわけです。

ねり粕は、お酒を絞ったあとに出る板粕を一年熟成させたも。
白い板粕はあまり甘くないけど、ねり粕はスイーツのような甘味があるので、味噌汁が甘めにはなるが、同時に深みがあるので美味しい！
具沢山汁に良く合います。

酒粕は、冬のシーズンしか
蔵元から出荷されないので、
地元の大好きな酒蔵のねり粕を
冷蔵庫にたっぷりストックしました。

ウィルス増殖抑制効果については良くわからないけど、酒粕はお肌にも良いそうなので、続けてみてアラフィフの衰えスピードがゆったりになれば良いかな～

#高校生弁当 #男子高校生弁当 #タッパー弁当 #おべんとう #お弁当 #お弁当ダイアリー #豪快弁当 #酒粕 #ねり粕 #粕汁より飲みやすい #土産土法を大切にしている酒蔵 #会津娘が大好き #obento

▶気に入った投稿はシェア！
♡を押してね！ランキングに反映されるよ♪

コメント🔽

掲載方法は下記Instagramをチェック！
みんなのお弁当ダイアリー

▶カテゴリー別 記事一覧こちら

[お弁当ダイアリーおすすめ記事]

	SNS映えするオススメの人気お弁当箱１３選をご紹介
	在宅で人気集中！始めてみるととっても便利な食材宅配
	【鬼滅の刃キャラ弁特集】もはや芸術作品！人気キャラクター別手作り弁当まとめ new!

【おすすめアプリ】

『お弁当ダイアリー』と、今話題の無料テイクアウトアプリ『menu』がコラボ実施中！

今だけ！無料アプリのダウンロードで￥1,500分のクーポンプレゼント！！
特別クーポンコードはコチラ⇒【36801】

iPhoneの方   ⇛　　App Storeからダウンロード
Andoroidの方 ⇛　　Google Playで手に入れよう

[公式LINEアカウント]

定期的にお得情報やおすすめのお弁当グッズを紹介します😊のんびりお届けしますのでお気軽に友達登録してください🚩

[お弁当グッズ３選！(PR)]

▶その他まとめ一覧記事はコチラ