出典:instagram
ブリの竜田揚げ弁当(*´ー`*)
おにぎり、
ブリの竜田揚げ、
青海苔入り厚焼き玉子、
茄子の甘味噌炒め、
ウィンナーとズッキーニのソテー、
人参の和風ドレッシング和え、
ミニトマト、シャインマスカット。
❮お弁当の小さなおかず❯
《茄子の甘味噌炒め》
(材料)茄子2本、胡麻油
(調味料)味噌・砂糖・みりん・酒・醤油 全て大さじ1を混ぜ合わせる。
(作り方)
○ナスはヘタを切り落とし、乱切り。
水を張ったボウルに入れ、10分程さらす。
○フライパンにごま油をひき、水気を切った茄子を入れ炒める。
○全体がしんなりしたら、調味料を加えて炒め合わせて完成🎵
食卓に並べる時は、器に持って小ネギを散らす。
日本酒に合いますよ🍶(*´▽`*)
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