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🇫🇷🇯🇵↓【Bento du jour + recette👩‍🍳】
🇫🇷 #bentodujour 🍱💕
★ #omelette à l’algue aosa et au mentaiko déshydraté
★épinards bouillis à la sauce soja et aux graines de sésame
★poitrine de poulet sautée et assaisonnée de la sauce à base de sauce soja, d’ail et de gingembre etc)
👉 Recette👩‍🍳
●300g de poitrine de poulet
[sauce pour la marinade→◎]
◎1 c.à.soupe de sauce soja
◎1 c.à.soupe de saké
◎1/2 〜1 c.à.soupe d’ail râpé
◎1 c.à.soupe de mayonnaise
◎1 c.à.café de sucre
◎2 c.à.café de bouillon dashi en poudre
■4 c.à.café de fécule de pomme de terre
■1/2 c.à.soupe d’huile de sésame
①Enlevez la peau du poulet et piquez-le à plusieurs endroits avec une fourchette. Couper en deux verticalement et couper en petits morceaux.
② Mettez les morceaux de poulet et tous les assaisonnements pour la marinade (◎) dans un sac de congélation et malaxez. Laissez-le reposer pendant environ 10 minutes.
③Ajoutez la fécule de pomme de terre dans le sac de ② et malaxez jusqu’à ce qu’elle ne soit plus poudreuse.
④Mettez l’huile de sésame dans une poêle et posez les morceaux de poulet. Faites-les cuire à feu moyen pendant 3-4 minutes. Retournez-les, couvrez-les et faites-les cuire à feu doux pendant 2-3 minutes.
5. Retirez le couvercle et s’il est doré, c’est prêt.
Bon appétit😋

🇯🇵 #今日のお弁当 🍱💕
★明太ふりかけとアオサ入り #玉子焼き
★ #ほうれん草の胡麻和え
★ #鶏胸肉の照り焼き
👉レシピ👩‍🍳
⚫︎ 鶏むね肉…1枚（300g）
[鶏肉の下味]
◎ #イデマンからあげだれ 大さじ２（※なければ、醤油大さじ1＋酒大さじ1＋ニンニクチューブ1〜2cm＋お好みで生姜チューブも）
◎マヨネーズ 大さじ1
◎砂糖 小さじ1
◎和風だしの素…小さじ1/2

■片栗粉…大さじ4
■ ごま油…大さじ1/2
1、鶏肉は皮をとり、フォークで数カ所刺す。縦半分に切り、ひと口大のそぎ切りにする。
2、ポリ袋に１と◎の調味料を入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおく。
3、2に片栗粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで、よく揉み込む。
4、フライパンにごま油を広げ、３を並べる（余分な水気は切ってください）。中火にかけ、3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で2〜3分蒸し焼きにする。
5、蓋をとり、焼き色がついていたら、出来上がり。

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