出典：instagram
今日のお弁当
・高野豆腐の肉巻き
・獅子唐辛子炒め
・小松菜と厚揚げの生姜煮
・ウインナー
・大葉と胡麻のだし巻き卵
・ピーマンのナムル
・ごぼうの甘辛煮
春でしたね！見事に目が痒い笑
高野豆腐の肉巻き、大好きなのです。
今日は焼肉のタレで絡めましたが、照り焼きにしても良し、和風ソースにしても良し、
どの味付けにしても、高野豆腐が優しく味をまとめてくれるので食べていてホッとする味になります。食感も程よい柔らかさ。
時々無性に食べたくなります。
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曲げわっぱの最高峰といえばこちらではないでしょうか。大館工芸社は、丸太の買い付けから製材、曲げ加工、桜皮縫い、底入れ、仕上げまで一貫して行なっています。つくるのは、伝統工芸士5名を含む26名の職人。伝統的な曲げわっぱはもちろんのこと、現代のライフスタイルにあったさまざまなデザインの曲げわっぱをつくり続けています。曲げわっぱの中で最も人気が高く、確かな品質で一般の主婦からプロの料理人まで、全国の沢山の方に愛用されています。
