出典：instagram
発酵✕ビネガー
全国お酢たび
@asaya_vinegar
熟成赤ワインビネガーでハッシュドポーク・
ビーツと人参のラペ
熟成白ワインビネガーでエリンギのハーブビネガーマリネ
春めいて来ましたね！
冬に溜め込んだものが、出やすい時期だそうです。ワインビネガーはぶどうから作られてるので、抗酸化作用もあるんですよ。
体調不良は体の酸化からと伺います。
あなたのベストなワインビネガーはありますか？
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３月イベント·レッスン予定
ラスカ春の大人の文化祭
3/20(土)・21(日)
表参道ペリーハウスにて開催
「全国お酢たび」
山梨県の@asaya_vinegar さんのワインビネガー
と千葉県@kisaichi.brewing_official さんの米酢·江戸前赤酢など
をご紹介します！
ワークショップや試飲試飲もありますよ😊
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気になる方はDMまたはプロフィールからメッセージください
LINE@からもご予約受付けています
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発酵 × お酢 = 副菜増える
ビネガー料理研究家
いわまあきこ
↓↓↓
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#発酵 #お酢 #アサヤ食品 #山梨県 #熟成ワインビネガー #ハッシュドポーク #きのこマリネ #ビーツ #お弁当ダイアリー
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