出典：instagram
おはようございます。
今日の #旦那さん弁当です。
●麦ごはん
●ポークチャップ
●こんにゃくのきんぴら
●塩ゆでブロッコリー🥦
●大根葉の醤油麹炒め
●人参しりしり
～・今日のガンに負けない食材・～
「大根の葉っぱ」
大根の葉っぱ、もしかして捨てたりしていませんか？？
葉っぱの部分にはβカロテン、ビタミンC、ビタミンE、カリウム、カルシウムなど多くの栄養が含まれています。
なかでもβカロテンはピーマンの10倍‼️
活性酸素(体にとって必要だけど、過剰発生すると正常細胞を攻撃します！)を抑える効果があり、ガン予防だけでなく様々な生活習慣病、体の不調を改善します。
今日は醤油麹で味付けしましたが、
「みりん:醤油:酒=1:1:1」
の割合で煮詰めてふりかけにしても美味しいですよ😃
カブの葉にも同じようにたくさん栄誉が詰まっているので、捨てずに食べていただきたいです❤️😋
～・～・～・～・～・～・～・～・～
今日も健康であることに朝から感謝です！
みなさんにとって素敵な１日になりますように❤️❤️❤️
#旦那さん弁当 #旦那さんごはん #旦那さんのお弁当 #旦那弁当記録 #旦那飯 #旦那弁当 #旦那ごはん #キャラ弁 #キャラ弁初心者 #キャラべん #キャラ弁部 #キャラ弁当 #obento_diary_jp #oben365 #分子栄養学 #分子栄養学実践講座 #分子栄養学に興味のある人と繋がりたい #乳ガン #乳ガン手術 #乳ガン全摘 #乳ガンサバイバー #乳ガン治療中 #乳ガン検診 #食育 #食育インストラクター #食育アドバイザー #食育アドバイザー勉強中
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