出典：instagram
おはようございます
カリカリエビフライ🍤
玉子焼き
コンソメポテト
パプリカマリネ
きんぴら蓮根
黒豆
ラディッシュ
オクラ
オレンジ🍊いちご🍓
あと1品何にしよう…そんな時、 @non.hungry さんがパプリカのマリネを作っていた💡綺麗✨と思って真似してみました😆
今日もエビフライ＆ポテトはノンフライ👍魚焼きグリルプレート使用😊
今日の簡単レシピ
☆カリカリエビフライ🍤
エビ、天ぷら粉、塩コショウ、コーンフレーク
①エビの背わたを取り、腹に斜めの切込みを入れ、綺麗に洗う。
②①の水分を拭き取り、軽く塩コショウ。水でといた天ぷら粉をつける。
③コーンフレークを軽く砕き②にまぶし、揚げる。
※通常は小麦粉、卵、パン粉だが、面倒なことはなし！天ぷら粉を使うことで時短👍
ソースや味噌を付けずに食べれるように塩コショウをしたけど、何かつける時は塩コショウ無しでも大丈夫！
今回パン粉の代わりに、コーンフレーク。今日は玄米フレークを使ってみたよ。パン粉とは違う食感😆やってみてね〜
☆きんぴら蓮根
蓮根、醤油、みりん、油、胡麻
①蓮根を薄く切り、油で炒める。
②蓮根が半透明になったら、醤油、みりんで味付け。ゴマを振って完成✨
今日は金曜日。
来週の木曜日までお弁当がない…
GWは何して過ごそう…🙄
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