出典：instagram
#今日のお弁当 【レシピ有り】
✴︎濃いめが美味しい牛肉の甘辛煮
✴︎ブロッコリー人参粒マスタード和え
お弁当作りにやる気が出ない日、、、
たった10分でちゃんと美味しいお弁当です。
しょうがを入れていないと、牛肉しぐれ煮とは言わない？
海苔ご飯の上にしっかり味のお肉、いりごまたっぷり、副菜は粒マスタードの酸味でサッパリ～♪
【濃いめが美味しい牛肉の甘辛煮】
1.牛こま切れ肉か切り落とし肉（200gくらい）を熱したフライパンに入れ、少し色が変わったら、調味料（砂糖→酒→しょうゆ→みりん、各大さじ1）を順に入れ、その都度炒める。
お砂糖を入れたときは、お砂糖が軽く焦げるくらい炒めると、なお良いです。
2.お好みの濃さに煮詰めて、できあがり♡
ブロッコリーの副菜に使う分（大さじ1くらい）のタレをフライパンに残し、お肉とタレはお皿に移して冷ましておく。
【ブロッコリー人参粒マスタード和え】
1.フライパンに残しておいたタレに、粒マスタード小さじ2くらいを混ぜる。（お好みでたっぷり）
2.人参1/2本を千切りピーラーで1に刻み入れ、下茹でしたブロッコリーと一緒に弱火でさっと炒めて、できあがり♡
________________________________
【2品弁当って？】
✓調理するのは2品だけ。
✓つくりおきおかずはなし。
✓ふりかけや梅干し、プチトマトなど、かけるだけ、のせるだけのものは積極的に使う。
ちょっとずつイロイロ詰めなきゃというプレッシャーを捨て、つくりおきがなくても、冷蔵庫にある食材で、パッと作った2品で満足なお弁当を目指しています。
楽ちんでハッピーなお弁当ライフになりますように♡
まんぷくのすけ
________________________________
作っている様子は、YouTubeで公開しています。
まんぷくのすけ
で検索してね🎶
インスタのプロフィール欄（@）のリンクからもとべます。
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