出典：instagram
レシピあり
.
こんにちは😊
今日は暑くなりそうですね♪
今日はドライカレー。
タコライスにする予定が、チリペッパーがなくて途中で変えました😚
そうそう。
10年ちょっと前にクックパッドでレシピを投稿していたのですが、復活させました。
何年も放置していた間に驚いた事が２つあって。
一つ目は知らない間にクックパッドニュースでレシピを紹介されていた事🤣
多分、メールでお知らせとか来てたんだと思いますが、お姉ちゃんの中学受験真っ只中の頃だったので見落としてたんですね笑
二つ目は、前に作ったレシピを見てみると、レシピを手直ししたいし、写真は昭和な感じだし、撮り方も下手くそだし😆
最近は一眼レフを使ってるのと、何よりもインスタを始めて数年。皆さんに見て頂く事が成長に繋がってるんだなぁと。
ちょっと昔の投稿を見るとモジモジしてしまうけど、成長の証だと捉える事にしました😊
プロフィールにリンクがあるので良かったら見てください！
☆野菜たっぷりドライカレー
材料（4人分）
牛ひき肉 280g
野菜（玉葱160g、人参160g、ピーマン120gなどお好みで） 440g
カレー粉 大さじ2
醤油 大さじ1
塩 小さじ1/2
レタス、トマト、茹で卵 適宜
作り方
①フライパンでひき肉を炒める。（ひき肉から脂が出るのでそのままでOK。様子を見て必要な時は追加してください。）
②みじん切りにした野菜を加えて炒める。
③野菜に火が通ったらカレー粉を加えて炒め、香りがたったら醤油と塩を加える。
④お好みでレタスやトマトをざく切りにしたもの、茹で卵や温泉卵を添えて召し上がってください。
我が家ではドライカレーはお弁当に使う事が多いので、冷めてもお肉の脂が気にならないように牛肉を使う事が多いですが、お好みのお肉でお試しください😊
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