出典：instagram
ꕤ
ꕤ「重陽の節句」にちなんだお弁当🍱🌼を
もうひとつ、作ってみました。。😊
と言っても、残り物の使い回しや
リメイクですが。。💦
味付けや調理法を変えるだけで、
また違ったおかずになるのが
楽しかったりします。。😉✨
お時間があれば、前回のお弁当から
何を使い回してリメイクしているか、
探してみて下さい。。😁
ꕤさて、この時期とっても美味しい秋茄子。。🍆✨
焼いたり揚げたりしてから
お出汁に浸すのは飛び上がる美味しさですが、
今日は少し趣向を変えて、カレー粉で
炒めてみました。。🔥
スパイシーなカレー風味がプリプリの海老🦐と
トロトロになった茄子🍆を引き立てて
とっても美味しい‼︎😆♬
コンソメで下茹でした野菜は、🥕🌽
豚肉🐷で巻いてから焼き目を付けて
甘辛いタレを絡めました。。
これはごはんが進むキケンな味です。。😅
ついでに焼いたアメーラトマト🍅も
甘辛タレに絡めてみたら、これもまた美味‼
でした。。︎😳✨
ひじきには人参🥕の銀杏を飾って、
栗ごはんのおむすび🍙に栗を乗せて🌰、
完熟のピオーネ🍇を添えて、
菊花を散らしたら、、
「重陽の節句弁当2🍱🌼」が出来ました
ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ +・*:..｡o♬*ﾟ
ꕤ後ほど、「重陽の節句🌼」の
テーブルコーディネート🍽も
ご紹介予定ですので、ご覧頂けると
嬉しいです。。☺️✨
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