出典：instagram
ꕤ
ꕤ残念ながら私の住んでいる所では
先日の「十五夜🎑🐇🌕」のお月様は
雲に隠れて見れなかったのですが、
まだ材料が残っていたので
また違うイメージの「お月見弁当🎑🍱」を
作ってみました。。☺️🍁✨
今回は中が黒いお重を使って
おかずは詰め込み気味に、ごはんは
空間を取って”夜”を表現しました。。🌃
ꕤおかずのメインは肉じゃが。。🥔
お出汁がしみしみで、お肉も柔らかくて
我ながら上出来でした。。😋♬
肉じゃがと同じ豚バラ肉を使った野菜巻きは
塩胡椒のみの味付けにして、
中華ドレッシングを別添えしています。。🐷
ブラウンマッシュルームは白ワイン蒸し。。🍄🍾
カラフルなパプリカはカレー粉で風味付けして
ソテーしています。。🫑
シャキシャキした食感が楽しめる小松菜は
白出汁でおひたしにして手毬麩を添えました。。🥬
甘味がまろやかな梅干しは、箸休めに。。🥢
ꕤごはんは「お山から昇ったお月様🌕」を
イメージして山型に。。🏔
赤味のある混ぜごはんにして、
「紅葉で色付いた秋の山」を
表現しました。。🍁🍂✨
満月🌕に見立てた味玉は、
半熟に茹でた卵を麺つゆに浸して
味付けしています。。🍳
人参🥕のウサギさんを添えればお月見風。。🎑✨
花れんこんは𝔹𝕃𝕌𝔼🟦に染めて夜っぽく。。🌃
ꕤお弁当箱や詰め方を変えてみると、
同じおかずがまた違う雰囲気になるのは
不思議ですね。。
同じ材料でも味付けを変えれば
また別のお料理になるのも面白い。。😆
「お月見弁当🍱🎑」を楽しみながら
材料を使い切れました。。😉
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