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@_m2_style_2m

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ꕤ
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ꕤ残念ながら私の住んでいる所では
先日の「十五夜🎑🐇🌕」のお月様は
雲に隠れて見れなかったのですが、
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まだ材料が残っていたので
また違うイメージの「お月見弁当🎑🍱」を
作ってみました。。☺️🍁✨
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今回は中が黒いお重を使って
おかずは詰め込み気味に、ごはんは
空間を取って”夜”を表現しました。。🌃
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ꕤおかずのメインは肉じゃが。。🥔
お出汁がしみしみで、お肉も柔らかくて
我ながら上出来でした。。😋♬
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肉じゃがと同じ豚バラ肉を使った野菜巻きは
塩胡椒のみの味付けにして、
中華ドレッシングを別添えしています。。🐷
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ブラウンマッシュルームは白ワイン蒸し。。🍄🍾
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カラフルなパプリカはカレー粉で風味付けして
ソテーしています。。🫑
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シャキシャキした食感が楽しめる小松菜は
白出汁でおひたしにして手毬麩を添えました。。🥬
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甘味がまろやかな梅干しは、箸休めに。。🥢

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ꕤごはんは「お山から昇ったお月様🌕」を
イメージして山型に。。🏔

赤味のある混ぜごはんにして、
「紅葉で色付いた秋の山」を
表現しました。。🍁🍂✨
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満月🌕に見立てた味玉は、
半熟に茹でた卵を麺つゆに浸して
味付けしています。。🍳
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人参🥕のウサギさんを添えればお月見風。。🎑✨
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花れんこんは𝔹𝕃𝕌𝔼🟦に染めて夜っぽく。。🌃
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ꕤお弁当箱や詰め方を変えてみると、
同じおかずがまた違う雰囲気になるのは
不思議ですね。。
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同じ材料でも味付けを変えれば
また別のお料理になるのも面白い。。😆
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「お月見弁当🍱🎑」を楽しみながら
材料を使い切れました。。😉
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