出典:instagram
今日はキンパ弁当です。
Instagram見てて作りたいと思っていたキンパをクックパッドで検索して作ってみました。
本当はたくあんを入れるようだけど、息子はたくあんは嫌いなので人参ラペで代用。ほうれん草も高いので、ピーマンの揚げ浸しで代用してみた。
反省点、肉はもう少し入れた方が良かった。ほうれん草使った方が彩り良かった……です。
写真には2切れしか写ってませんが、上げ底に数切れ入ってます。
息子の感想は、ほとんどごま油やん。でした笑
ご飯1合に大さじ一のごま油って書いてあったけど、少し控えても良さそうです。
昨日、次女の嫁ぎ先から大量のカボスが届いてテンション上がってます。お弁当にもスライスして入れてみました。
息子は昨日の夕ご飯の豚汁にもコロッケにもかけて食べてました。
結構なんにでも合う感じ。
息子は今日は体育大会です。今年も参観は3年生の親だけ💦残念です。
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