出典:instagram
おはようございます😊
今日は簡単にガパオライスのお弁当です🍱
パプリカ4色を使ってカラフルに。トマトはピンキーという南あわじ産のとても甘い品種を使っています。大きさが不揃いなのがまたいいです♪
*ガパオライス
*目玉焼き
*ピンキー
*アボカドの自家製バジルソース
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9月22日や他の日にもお弁当によく入れているミニパプリカのツナサラダの作り方
形のよいミニパプリカは蓋になる部分を切り落として種をとり、600wで20~30秒チン→刻んだパプリカ4色(オレンジ、赤、黄、緑)をオリーブオイル、お酢、塩、多めのブラックペッパーに浸けておく→汁気を切ったツナとマヨネーズと一緒に和える→レンチンしたミニパプリカのカップにツナ和えを入れて蓋を飾る
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