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ꕤ

ꕤ前回の「オトナ可愛い秋弁当🍱🍁」に
沢山のコメント📝やいいね👍✨を頂き、
本当に有難うございました。。🙇‍♀️
⁡
可愛いお弁当🍱🎀が苦手ですが、
少しずつ練習してみたいと思い

またまた @sekiyakamaboko様の
可愛すぎる「季節の蒲鉾」を使って、
「オトナ可愛い秋弁当🍱🍁2」を
作ってみました。。😝
⁡

ꕤ選んだ𝒎𝒂𝒔/𝒎𝒂𝒔 @masmasの𝗢𝗝𝗨は
「クリア（透明）×赤」。。
前回も赤い𝗢𝗝𝗨を使ったので
被ってしまいましたが、やはり「紅葉」🍁は
赤いイメージなので。。😅
⁡
⁡
ꕤ鶏モモ肉🐓はお酒で蒸し焼きにして
しっとり柔らかく焼き上げました。。🍶
仕上げに粉山椒を軽く振って、
オトナ風味にしています。。😉
⁡
でも可愛さも欲しいので、ハレかまの
小枝の蒲鉾を飾りました。。🍂
⁡
ペコロスは鶏モモ肉と一緒に焼いてから
仕上げにオーブンで加熱し、
甘みを引き出しました。。🧅✨

人参は炒めてからお出汁を少量加え、
明太子ペーストで和えています。。🥕
⁡
葉脈が美しく透けたホワイトとパープルの葉っぱで
「オトナ可愛い」を表現…🍃 ･*:.｡ ｡.:*･ﾟ✽.｡.:*・ﾟ

そして、今回飾り切りに初挑戦したのは
「椎茸のグリル」🍄。。

出来上がるまでドキドキ😳💓でしたが、
ほとんど縮まず焼くことが出来ました。。☺️♬
少し色味が欲しかったので、赤い紅葉の
ハレかまを飾りました。。🍁✨
⁡
鯖の山椒味噌漬け焼き🐟は、Oisixの商品で
既に骨取り🦴と 味付け済みの切身を焼くだけ、
というお手軽さ。。😅
⁡
でも、この鯖が柔らかくて味がよく沁みてて
めちゃくちゃ美味しいんです‼︎😆⤴︎⤴︎

そのまま詰めると脂で滑るので、お出汁で煮た
人参の型抜きした後のものを利用して、
滑り止めにしています。。🥕

型抜きした跡の凹みに嵌め込んで盛ると、
良い感じに固定されます。。📌
⁡
高さ増しも出来て、食べ残しも減って
良いことづくめです。。😉👍✨

味と彩りに、花れんこんを添えました。。🌸
⁡

ꕤごはんは、3色のカラフルなふりかけごはんを
俵型のおむすび🍙にして、

「可愛い」→ハレかま🌰🍇
「オトナ」→イクラ&スダチ🍊&紅葉型人参

で、「オトナ可愛い」にしてみました。。💄
⁡
𝕀𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞を始めてから最初の秋で、
#onigiriaction 🍙なるものを最近知ったので
参加させて頂きました。。☺️✨

小さな0.3合枡には、お漬物を詰めて
彩りと、ポリポリした食感をプラス。。🥒
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ꕤなんとかℍ𝕒𝕝𝕝𝕠𝕨𝕖𝕖𝕟ハレかま👻💜の発売前に
𝕒𝕦𝕥𝕦𝕞𝕟ハレかま🍁を使い切れました。。💦💦
⁡
「オトナ可愛い🎀秋弁当2🍱🍁」への
ご感想、アドバイス、お聞かせ下さいね。。☺️

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