出典：instagram
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こんにちは☺︎
⠀
今日のお弁当詳細です✐☡
なんだか盛り盛りになりました🤣
⠀
ミニちぎりパンはマフィン型で
◎パン生地は一次発酵までHBにお任せです
①HBで捏ねたパン生地を出してガス抜き
②10gずつ計って丸めて濡れ布巾をかけてベンチタイム(15分)
③もう一度ガス抜きして油orバターを塗ったマフィン型に10gずつを4つ
1つのマフィン型に入れていく
(グラシンカップを敷くでもOK)
④ハサミで切り込みを入れてコーンを押し込む
(かなり押し込んだ方が良いです)
⑤オーブンの発酵40度で20分(二次発酵)
⑥終わったら取り出してオーブンを180度に予熱
（たぶんまたくちばしが飛び出てるのでまた押し込む）
⑦オーブンでまず5分ほど焼く
⑧焼き色がつかないよう、アルミホイルをかぶせてさらに15分ほど焼く
※ご家庭のオーブンによって焼き時間は調節してください
⠀
⠀
私は 最近は焼いた後に
マヨで 黒ごまのおめめを付けてますが
⠀
④の時にあらかじめおめめをつけて焼いて
あっちゃこっちゃ向いて
ひょうきんなお顔のぴよちゃんを作るのも
味がでてかわいいですよ☺︎
⠀
⠀
🐥🐥🐥🐥
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曲げわっぱの最高峰といえばこちらではないでしょうか。大館工芸社は、丸太の買い付けから製材、曲げ加工、桜皮縫い、底入れ、仕上げまで一貫して行なっています。つくるのは、伝統工芸士5名を含む26名の職人。伝統的な曲げわっぱはもちろんのこと、現代のライフスタイルにあったさまざまなデザインの曲げわっぱをつくり続けています。曲げわっぱの中で最も人気が高く、確かな品質で一般の主婦からプロの料理人まで、全国の沢山の方に愛用されています。
