出典：instagram
本日のお弁当
ひじきご飯
鶏ハム
卵焼き
チクワのチーズ巻き(海苔チーズとハムチーズ)
ほうれん草胡麻和え
トマト
ブロッコリー
今日は久しぶりに鶏ハム
お買い得だった鶏のむね肉
1枚は昨日のハニーマスタードチキン
そしてもう1枚は鶏ハムとなりました
むね肉1枚に砂糖、塩を各大さじ1ずつすり込み1晩寝かせます
翌日、流水にかけて塩抜きをして
下茹でした人参とブロッコリーの茎を巻き込んでラップで包んで熱湯へ
再び沸騰したら後は火を消して自然にお湯が冷めるのを待って出来上がり
巻き込む具材を変えても美味しいです😋
梅肉と大葉だったり、ブラックペッパーだったり、食べる用途にあわせていつも仕込みます
昨日は鏡開き
ぜんざいを炊いてお餅食べました😋🍴💗
以前は餡子が苦手だった娘
最近は好み変わって食べれるようになったのでぜんざいも沢山作ってしまいました😁
私は小豆を煮む時に出る匂いが好きです
もちろん食べるのも(笑)
味見、味見と言いながらついつい食べてしまって娘から鏡開きまでストップ🙅がかかりました😅
いざ食べようと鍋の蓋開けたらずいぶん減ってました。
おかしいなぁ😁
今日は残ったぜんざい、冷たいままのものに白玉乗せて食べるつもりです(〃艸〃)
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