出典：instagram
残ったストロガノフと
朝にチャチャっと作ったシーフードホワイトソースで
パングラタン🍴
#お弁当
#バレンタイン弁当
#ビーフストロガノフ
#ビーフストロガノフレシピ
① 玉ねぎは一個を薄切りに にんにくは一片〜2片微塵切り
牛肉は一口大に切って、塩胡椒、小麦粉大一を振っておく
マッシュルームも薄切りに
②鍋にバター20gくらいを入れて熱し玉ねぎにんにくを弱火で炒める
③ にんにくとかのいい匂いがしてきて色が変わってきたら、牛肉とマッシュルームを加えやや強火で火を通す
④ 白ワイン50ccを加えてアルコール分を飛ばし、水500ccを入れて一旦沸騰させアクを取る
⑤5分くらい煮たら一旦火を止め、ビーフシチューの素 一箱の半分を加え、煮たったら弱火で5〜10分煮る
⑥ 生クリーム100ccくらいを加えて軽く煮たら塩胡椒で味を整える
もっとクリーミーなものがよかったら、生クリーム足してください
器に入れたら、仕上げに生クリームをかける
これ、わたしの20年来の鉄板です♡
わたしがお店開いたならメニューにあるはずっていう妄想♡
カレーより簡単なのにおもてなし感！！
歴代の若い先生たちに 先生〜彼に初めて作るご飯何がいいですか？って聞かれたら、伝えてきたレシピ笑
お料理苦手でも出来ちゃうから ぜひ一度騙されたと思ってやってみて🙌
でーも！！！！！！！！
間違ってもビーフストロガノフのルーを使わないでくださーい
#オシャン倶楽部 #おうちかふぇ❤︎
#フーディーテーブル #ごちそうさまが宝物
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