出典：instagram
おはようございます＾＾
今日のお弁当はプルコギを作りました♡
◌材料
豚バラ 200g
玉ねぎ 1/4個
砂糖 大さじ1
味醂 大さじ1
醤油 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
おろしニンニク 大さじ1
おろししょうが 大さじ1
ごま油 大さじ1
にんじん⇒ごま油⇒塩
ほうれん草⇒ごま油⇒塩
——
เบนโตะวันนี้เป็นเมนูข้าวหน้าหมูบูลโกกิค่า
◌สูตรหมักหมู
เนื้อหมูสไลด์ 200 กรัม
หอมใหญ่ 1/4 ลูก
น้ำตาล 1 ชต.
โคชูจัง 1 ชต.
มิริน 1 ชต.
โชยุ 1 ชต.
กระเทียมบด 1 ชต.
ขิงบด 1 ชต.
◌วิธีทำ
– นำส่วนผสมทุกอย่างหมักให้เข้ากัน หมักไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย30นาที หรือหมักข้ามคืนได้เลยยิ่งดีค่ะ
– ใส่น้ำมันงาลงไป 1ชต. ก่อนนำหมูลงไปผัดจนสีสวย
– ตักพักขึ้นใส่จานเอา
🥕🥬แครอท&ผักโขมนำไปลวกก่อนแล้วมาปรุงด้วยน้ำมันงาและเกลือ
◌วิธีจัดลงกล่อง
-ตักข้าวลงไปให้เต็มกล่อง กดให้เรียบเท่ากัน
– นำผักกาดหอมวางปูลงไปก่อนตักหมูบุลโกกิลงไปตาม
– เรียงแครอทลงไปให้สวยงาม ตามด้วยผักโขม และกิมจิ
– วางไข่ต้มลงไปเรียงก่อนโรยด้วยพริกฝอย และปลาแผ่นรูปดอกไม้
– โรยงาขาวลงไปตกแต่งบนหมูบุลโกกิ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
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