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こんにちは❣️ 【明日からのお弁当のすき間埋めおかずできました】 とっくにできていたのですが iPhoneの調子が悪くて・・ 遅くなりました💦 明日からのお弁当のすきま埋めおかず 作り置きが 出来上がりました 今度の金曜日が 4月ということに驚 .. #お弁当コンテスト

出典:instagram

@yukosob

こんにちは❣️

【明日からのお弁当のすき間埋めおかずできました】

とっくにできていたのですが
iPhoneの調子が悪くて・・
遅くなりました💦

明日からのお弁当のすきま埋めおかず 作り置きが
出来上がりました

今度の金曜日が 4月ということに驚いています・・・

早いですね〜

4月は娘ちゃんが帰ってくるので
楽しみです!

さていつものお弁当作りの
心強い味方

すきま埋めおかずとメインのおかず

今週はこんな感じです

上段左から

★パプリカの肉詰め
「プリンセスパプリカ」という細長いパプリカに
お肉を詰めて下焼きしました

★鶏肉のザンギ風
ザンギ風にしようと しょうがとにんにく 醤油と酒に
漬け込んでいます

★サーモンのフライ(下準備)
生サーモンにパン粉までをつけておきました

2段目

★茹でちんげん菜ばな
菜の花っぽいですが「ちんげん菜ばな」という茨城のお野菜
クセがなく柔らかです

★切り干し大根の冷やし中華風
切り干し大根で作る冷やし中華風な味付けのサラダ

★新じゃが・新玉ねぎの明太マヨ
茹でた新じゃがに新玉ねぎを加え 明太子とマヨネーズで
味付け

3段目

★塩麹オリーブオイル味玉
ここんところ毎週作っているような・・・

★ブロッコリーの塩昆布和え
茹でたブロッコリーを塩昆布で和えた定番
梅肉入りの塩昆布なのでさわやかです

★桜型はんぺんの白だし煮
はんぺんを少し大きめの桜型にくりぬき
白だしと水 紫キャベツをひとかけら入れ
レンジで加熱

★紫玉ねぎのマリネ
意外と使える紫玉ねぎ
辛味がないのでいいですね

★ラディッシュ と葉っぱのごま和え
ラディッシュは洗っただけ
飾り切りか薄切りにして使います
葉っぱが新鮮だったので茹でてごま和えに

4段目

★絹さやとコーン グリンピースのバターレモン炒め
バターで炒めてからレモン汁でさわやかさをプラス

★カリフローレ
生でも食べれるけれど さっと茹でました

★紫人参のマリネ
地元の野菜
中は鮮やかなオレンジでした
塩揉みしてオリーブオイルとレモンでマリネ

★きゅうりとみょうがの浅漬け
みょうがが出て来ましたね
さっぱり浅漬けです

5段目

★紅しぐれ大根の塩麹和え
薄い輪切りで〜

★茹でグリンピース
さやごと茹でています

★れんこんの桜風味甘酢漬け
れんこんの甘酢漬けにさくらの風味をプラス

★さくら型大根
先週の残りで 濃淡さくらです

以上20品でした

iPhoneというか iCloudの調子がおかしくて・・・

ただいま奮闘中

解決するのか💦

皆さま 素敵な日曜日の午後を
お過ごしください。

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