出典：instagram
少し暗い朝
肉団子どーん弁当🧆
昨日の夜ご飯の肉団子を
たくさんつめこみました💁♀️
ひっっさしぶりに
作った肉団子
揚げて餡に絡めるって
めんどくさーい🤷♀️
て思ってたけど
子どもが取り合いしてまで
食べてくれて頑張った甲斐が
ありました
肉団子がめんどくさいから
他のおかずは作る気になれず
にんじんと牛蒡を一緒に
素揚げしてかさまし
むしろ大人は
にんじんと牛蒡が
おいしすぎてホクホクでした
・
肉団子は私の愛読書
@croissant.mag の
#昔ながらのおかずをちゃんと作るコツ を参考に
シンプルなネギと生姜入りの肉団子
油が冷たいうちに
にんじんと牛蒡を放り込んで
油が熱くなったら肉団子
肉団子の餡は
鹿児島から届いた
#坂元のくろず と
ホクレン×
@foodietable.jp
のモニターコラボ企画で
いただいた
#顆粒片栗粉とろりんぱっ
を使いました👏
黒酢と醤油と砂糖と水を煮立たせて
とろりんぱを振りかけて終了
作ってみたら意外とお手軽
とろりんぱレシピを見ても
適量としか書かれてなくて
適量苦手な私は
使いこなせるかびびりながら
でしたが
餡水1/2カップに3振りくらいで
いいかんじのとろみがつきました
ご参考になれば☺️💓
さて今週もがんばりましょー
ꪔ̤̮
#今日のお弁当 #愛妻弁当 #お弁当作り楽しもう部 #オベンタグラム #ほっとするお弁当 #お昼ごはん #サラメシ #てづくりおべんと365 #oben365 #フーディーテーブル #おうちごはんlover #マカロニかメイト #クロワッサンお弁当部 #クロワッサン普段弁当 #渋弁 #キッチングラム #お昼が楽しみになるお弁当 #わっぱ弁当 #曲げわっぱ #地味弁 #茶弁 #お弁当記録 #とろりんぱっ #無添加 #フーディーテーブル #フーディストモニター
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