出典：instagram
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今日の晩ごはん🍚🥢 and お弁当🍱
☆ねばねばぶっかけ冷やしそば
納豆は旦那さんがめっちゃ混ぜてナットウキナーゼが働きまくってます🤣🤣🤣
今日は、頂きものの「つわぶき」の下処理をしました
むかーし、母と一緒に皮むきだけやったことがあるくらいで、自分で全部やった事がなく…
YouTubeを観ながらの挑戦💪
塩で板ずり→さっと茹でる→皮むき→2分茹でる
→水に浸して冷蔵庫3時間以上おく😦
緑が綺麗な青煮が作りたいな♪ でも下記工程が待っている…
調味料でさっと煮る→つわぶきを取り出し団扇であおいで冷ます→粗熱をとった煮汁と再度あわせ→5時間以上冷蔵庫で味を染み込ませる…😧😧
いったいいつ食べられるねん😂
ただいま、冷蔵庫の中でアク抜き中💤
明日、青煮にチャレンジします💦
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