出典：instagram
ミートソースの作り置き
ミートソースパスタは
副菜、隙間おかずに重宝します
濃いめの味が美味しい☺️
ケチャップと塩、コショウだけの味付け
なので手軽に作れます✨
お野菜の存在感がしっかり❣️
（煮込んでないからね😅）
息子「もっとたくさん入れてー」
ケチャップ味は子どもは好きですね
主食にしちゃおうかな😄
【 材料 】
合挽き肉 300g
玉ねぎのみじん切り 1／2個
人参のみじん切り 1 ／3個
ピーマンのみじん切り 2個
にんにくのみじん切り 1かけ
ケチャップ 大さじ6
塩 小さじ1／2
コショウ 適量
【 作り方 】
① フライパンにオリーブオイルを入れ
弱火にします
② にんにくを加え香りが出るまで弱火の
まま炒めます
③ 玉ねぎ、にんじん、ひき肉、ピーマンの
順に炒め、全部に火を通します
④ ケチャップ、塩、コショウを入れて
5分ほど弱火でグツグツ煮ます
⑤ 火をとめフタをして味を落ちつかせ
出来上がりです
※日持ち
冷蔵庫保存 3、4日間
冷凍庫保存 3週間程度
小分けにして冷凍保存をして使う分だけ
解凍すると便利です
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