出典：instagram
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2022.4.26(火) Day268
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⚘ 土鍋ご飯(ごま塩)
⚘ あげ巻きの照り焼き
⚘ 卵焼き
⚘ 枝豆
⚘ たけのこの土佐煮
⚘ 春雨サラダ
⚘ ミニトマト
⚘ キウイフルーツ
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こんにちわ☀️
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今日はアンバサダーをさせていただいている
@yasuokakamaboko さんの
『あげ巻き』を入れてみました😊
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今回初めて知ったあげ巻きですが、
『えそ』をすり身にして油揚げで巻いて蒸した愛媛の名産品✨
もう見た目からして美しいんです🥺
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しかも1本1本職人さんが手作業で作られていて、
その様子をYouTubeで拝見したのですが
なんとも見事な手捌きでした😆
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今年の全国蒲鉾品評会において
2度目の農林水産大臣賞を受賞したとのこと👏🏻
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もちろんそのままでもじゅーーぶん美味しいのですが
お弁当にはどうやって入れようかな〜と考え、
軽く焼き目を付けてから照り焼きにしてみました🙌🏻
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油揚げのうまみと蒲鉾のプリっとした食感そのままに
照り焼きのアクセントが加わって
お弁当にぴったりの一品になりました😊
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今まで知らなかった各地の名産品を知ると
なんだか嬉しい気持ちになるなぁと
改めて思いました🥰
ありがとうございました😊
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たけのこは親戚からたくさんいただいたので、
やっぱりたけのことなると必ず作る土佐煮に✨
アク抜き済みなので本当に助かります🥺
(こないだ自分でアク抜きして上手くいかなかった😂)
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今日も楽しいお弁当タイムになりますように🍀
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#お弁当 #幼稚園弁当 #年少弁当 #年中弁当 #年長弁当 #園児弁当 #幼児弁当 #デコ弁 #卵焼き #くりぬき弁当箱 #ねりデコ弁 #a賞 #安岡蒲鉾 #あげ巻き
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