出典：instagram
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今日のお弁当は２つでした☺︎
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令和4年4月28日木曜日
＊豚コマ豚カツ
＊ネギ入り卵焼き
＊ピーマンとベーコン炒め
＊キュウリ・ツナ・コーンのサラダ
＊ミニトマト
＊トマトと千切りキャベツのスープ
今日は夫は弁当いらないとのことで
#息子弁当 と長女の #塾前ごはん
昨日あまりの忙しさにスーパー行けず😭
持ってる豚コマだけで昨日の晩と今日の弁当を作った
これぞ！ #アルモンデ弁当 😇
豚コマをテキトーに成形し塩コショウ
コツのいらない天ぷら粉をバッター液に、パンの耳で作った冷凍自家製パン粉をまぶして豚カツに💦
最近は次女さんが朝手伝ってくれるので卵割りなら簡単なので卵焼き率がアップしました
ピーマンも切ってもらいました
そしてツナやコーンといった保存の効く食材にめちゃくちゃ助けられた🙏💦
スープには余ってた千切りキャベツ入れました😁
うちの長男長女は豚カツソースが好きではないので
カツには塩コショウでしっかりめに下味つけました
なんとかなった😮💨
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今日とても共感を得た一言を紹介します。
勤め先の店長のお言葉です。
「もうゴールデンウィークって！すぐ年末やん」
聞いたその時はヒャー！🤣と思ってゲラゲラ笑ったのですが
よく考えてみたところ
1年の半分がもう終わろうとしているのです😨
すぐ年末間違いない👍
#お弁当記録
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