出典:instagram
こんにちは☀️
今日はガパオライス弁当です❣️
タイで食べたあのスパイシーな味、何を足したら再現できるのかなあ❓
いつも悩みながら作ります😅
昨日、近所のスーパーで鶏肉がお安く出ていて😅
これは❣️と思い、胸肉3枚、もも肉1枚、合計1.3キロの肉をフードプロセッサーでミンチにして、ガパオを作りました😆
ガパオ好きの我が家、たくさん作ってもすぐ無くなります😅
玉ねぎ1個、パプリカ1個、ピーマン2個をさいの目に切り、豆板醤と炒めた挽肉と一緒に炒めて。
大量すぎて、鍋のフチぎりぎりでした💦味付けも、最後の最後まで決まらなくて、調味料、ちょこちょこ足しながら、炒めてました。
こんな作り方してるから、レシピは書けないんですよね😩
〜お品書き〜
・ガパオ
・ゆで卵
今日はご飯とガパオの間にご飯が傷まない様にクッキングシートを挟んでみました。
パパさん、うまく引き抜けるかなぁ🤔
ドライパセリは大量のパセリをレスキューするべく、レンチンで自家製。
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