出典：instagram
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おはようございます。
鯛の酒蒸し蕗味噌和えお弁！
長っ！
冷凍しておいた鯛の切り身を袋ごとお水に浸して解凍している間にお風呂。
寝る前に酒蒸しに。
すりおろし生姜をたっぷり入れたお酒に入れて蒸しました。
満遍なくお酒に浸るように、
途中切り身をひっくり返し。
あっという間に火が通った鯛は、身がふっくら☺️💕
一晩冷蔵庫に入れておいたら、
骨つきだったのでコラーゲンで身もお酒もゼリー状に固まってました😍❤️
#新潟直送計画 さんでお取り寄せしたセットの中に入っていた蕗味噌との相性抜群👍
これは美味しい🙌
蕗味噌いいわ〜💓
意外と時間も手間も掛からないから、酒蒸しまたリピだな。
個人的には噛むとジュ〜っと
蕗の香りいっぱいのお出汁が出てきて、
もう堪りません🙈💕
蕗大好き🥰
🥢鯛の酒蒸し蕗味噌添え
🥢玉子焼き
🥢蕗の出汁浸し
🥢蓮根と茗荷の甘酢漬け
🥢蕨のおかか和え（娘）
🥢豆もやしのナムル（私）
ラスト今日一日頑張りましょー🙌
勤労行ってき〜
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