出典：instagram
∞中学89週目の月曜日∞
疲れが溜まっていたのか、のんびり目の週末でした😊
先日の #たっぷりキャベツの豚コマバーグ
フォロワーさんが早速して下さいました🙌
豚コマの食感がひき肉ハンバーグとまた違って
美味しかったのですが、
「theハンバーグも食べたい！」
と子どもからリクエストがあり、
ひき肉でハンバーグを作りました👩🏻🍳
今回はいつもより真剣に捏ねたので、ジューシーに。
美味しさのためには手抜きすべきではない
という事でしょうかね😆
ほかには
✳︎ハンバーグの上に目玉焼き→腐敗防止で
火を割と通した上で黄色っぽさが欲しくて
薄皮を取ったのですが、うまく取れきれませんでした😄
✳︎太キュウリの素揚げ
→岩塩をかけましたが、とっても美味しい！
✳︎ #愛しの揚げラディッシュ
皆さんされているdoriさんのラディッシュ、
#坂ノ途中 から大きめラディッシュが来たので
切れ目を入れてやってみました🍒
レモンソルト味と岩塩味、
作り置きとして @tukinohikari0423 さんのされていた、
かんたん酢漬けも冷蔵庫に。
✳︎エリンギ素揚げ
✳︎人参とエリンギのバター麺つゆ炒め
✳︎ @kojinakahira さんがされていた、
フキのクリチ和え
→フキの独特のお味が緩和されて
子どもも抵抗なく食べてました😊
✳︎ #ナギのレモンバジルウインナー素揚げ
→揚げ揚げDAY定番😋
週明け恒例？ごちゃつき弁当になりました🤭
お弁当包は久しぶりの落花生(かまわぬ)🥜
娘のピアノコンクール、
そろそろシーズンとなってきました🎹
今回のピティナに出たらしばらく
コンクールはお休みするそうです👧🏻
心配していたフルートとの両立も
ピアノでよく指摘されるブレス取りやフレーズ感、
メロディーと伴奏のバランス…といった部分に
まだ少しですが、影響を与えてきています。
激忙の6月を何とか乗り切ってほしいです。
皆さんにとって良い1週間になりますように⭐️
#ハンバーグ弁当 #目玉焼きハンバーグ
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