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∞中学89週目の月曜日∞
疲れが溜まっていたのか、のんびり目の週末でした😊
先日の #たっぷりキャベツの豚コマバーグ
フォロワーさんが早速して下さいました🙌

豚コマの食感がひき肉ハンバーグとまた違って
美味しかったのですが、

「theハンバーグも食べたい！」

と子どもからリクエストがあり、
ひき肉でハンバーグを作りました👩🏻‍🍳

今回はいつもより真剣に捏ねたので、ジューシーに。

美味しさのためには手抜きすべきではない
という事でしょうかね😆

ほかには
✳︎ハンバーグの上に目玉焼き→腐敗防止で
火を割と通した上で黄色っぽさが欲しくて
薄皮を取ったのですが、うまく取れきれませんでした😄

✳︎太キュウリの素揚げ
→岩塩をかけましたが、とっても美味しい！

✳︎ #愛しの揚げラディッシュ
皆さんされているdoriさんのラディッシュ、
#坂ノ途中　から大きめラディッシュが来たので
切れ目を入れてやってみました🍒

レモンソルト味と岩塩味、
作り置きとして @tukinohikari0423 さんのされていた、
かんたん酢漬けも冷蔵庫に。

✳︎エリンギ素揚げ

✳︎人参とエリンギのバター麺つゆ炒め

✳︎ @kojinakahira さんがされていた、
フキのクリチ和え
→フキの独特のお味が緩和されて
子どもも抵抗なく食べてました😊

✳︎ #ナギのレモンバジルウインナー素揚げ
→揚げ揚げDAY定番😋

週明け恒例？ごちゃつき弁当になりました🤭

お弁当包は久しぶりの落花生(かまわぬ)🥜

娘のピアノコンクール、
そろそろシーズンとなってきました🎹

今回のピティナに出たらしばらく
コンクールはお休みするそうです👧🏻

心配していたフルートとの両立も
ピアノでよく指摘されるブレス取りやフレーズ感、
メロディーと伴奏のバランス…といった部分に
まだ少しですが、影響を与えてきています。

激忙の6月を何とか乗り切ってほしいです。

皆さんにとって良い1週間になりますように⭐️

#ハンバーグ弁当 #目玉焼きハンバーグ

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