出典：instagram
こんにちは😃
7/29(土)☀️の塾弁当です🍱
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今日は「海老チリ弁当🦐」です✨
#東京會舘のレシピ で作りました♪
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レシピでは殻付き海老を使っていますが、私は簡単に冷凍むき海老でよく作っています。
冷凍むき海老は、海水に近い塩分濃度(水に対して3%程)で解凍すると、縮みにくくプリッとした食感になるんです😊
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(献立)
◎海老チリ
◎錦糸卵
◎ほうれん草のナムル
◎春巻き
◎きゅうりとわかめの酢の物
◎金芽米のローカット玄米
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タイ料理の食材が欲しかったので、Siri先生に教えていただいた新大久保のアジアスーパーに行ってきました。
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なかなか普通のお店では入れ手に入りにくい貴重な生のハーブや香草、調味料が豊富に置いてあって、わからないこともお店の方に聞くと、丁寧に対応してくれて店内も清潔感があるので安心して買い物ができました。
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初めての新大久保だったのですが、まるで韓国のような街並みで、好奇心旺盛な私としては入りたくなるような美味しそうなお店がたくさんあって、また今度時間がある時にゆっくりまた来たいなと思いました✨
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今日も皆さまにとって素敵な一日になりますように🌈✨
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