出典：instagram
最近作ったものの中から喜ばれた『牛肉とゴーヤのちらし寿司』。
胡麻たっぷりの酢飯にふわふわ卵(火入れはしっかり)。
向田邦子さんの時雨煮レシピは紫蘇がたっぷり入ってて美味しいのを思い出したので、今日の甘辛牛肉は紫蘇入り。
茗荷とか胡瓜とか使ったら、さっぱりして美味しそうだなぁって思うけど、めちゃくちゃ嫌がるから夫はこれ。
東京も今日はさらに猛暑のよう、夏のちらし寿司でも食べて乗り切ってください。
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