出典：instagram
最近作ったものの中から喜ばれた『牛肉とゴーヤのちらし寿司』。
胡麻たっぷりの酢飯にふわふわ卵(火入れはしっかり)。
向田邦子さんの時雨煮レシピは紫蘇がたっぷり入ってて美味しいのを思い出したので、今日の甘辛牛肉は紫蘇入り。
茗荷とか胡瓜とか使ったら、さっぱりして美味しそうだなぁって思うけど、めちゃくちゃ嫌がるから夫はこれ。
東京も今日はさらに猛暑のよう、夏のちらし寿司でも食べて乗り切ってください。
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曲げわっぱの最高峰といえばこちらではないでしょうか。大館工芸社は、丸太の買い付けから製材、曲げ加工、桜皮縫い、底入れ、仕上げまで一貫して行なっています。つくるのは、伝統工芸士5名を含む26名の職人。伝統的な曲げわっぱはもちろんのこと、現代のライフスタイルにあったさまざまなデザインの曲げわっぱをつくり続けています。曲げわっぱの中で最も人気が高く、確かな品質で一般の主婦からプロの料理人まで、全国の沢山の方に愛用されています。
