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【 #スワイプレシピ ❤️❤️❤️】 おはようございます😊 今日はそぼろ丼レシピ✨ スワイプしてくださーい❣️ ・ ・ 『 #ごぼう入りそぼろと炒り卵 💕』 (🆔443825) そぼろの方は砂糖を使用しないので、甘い炒り卵と一緒に食べてくださーい .. #お弁当コンテスト

出典:instagram

@tomokeetaito


【 #スワイプレシピ ❤️❤️❤️】

おはようございます😊
今日はそぼろ丼レシピ✨
スワイプしてくださーい❣️


『 #ごぼう入りそぼろと炒り卵 💕』
(🆔443825)

そぼろの方は砂糖を使用しないので、甘い炒り卵と一緒に食べてくださーい❣️ベストマッチ👍
緑のものは今回、ほうれん草のナムルにしましたが、お好きなもので大丈夫です🙆‍♀️

丼にしても、お弁当もご飯の上にのせるだけなので超簡単🙌

ごぼうの食感もよく、普通のそぼろより栄養価もアップ⤴︎

そぼろは多めに作って保存も可‼️
冷蔵なら密封容器で3~5日、冷凍ならフリーザーバックに空気を抜いて平らに入れ、1か月‼️
食べる前日に冷蔵庫に入れて自然解凍してください😍

[材料(2~3人分)]

⚫︎合いびき肉・・・200g
⚫︎ごぼう・・・1本(150g)
⚫︎生姜・・・1~2かけ
⚫︎ごま油・・・大さじ1

🅰️醤油・みりん・酒・・・各大さじ2
🅰️和風だし・・・小さじ1/2

⚫︎卵・・・3個
⚫︎砂糖・・・大さじ1


[作り方]

1️⃣ごぼうは5~6㎜角に切り、水にさらす。その後、よく洗って水気をよくきる。
生姜はみじん切りにする。

2️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、ごぼうを中火で1分程炒める。

3️⃣生姜・合いびき肉を加え、中火で3分程炒める。

4️⃣フライパンを傾け、ペーパータオルで余分な油をふきとる。
🅰️を加えて5分程、炒め煮する。

5️⃣卵に砂糖を加えてよく混ぜる。もう一つフライパンを用意し、油なしで流し入れ、菜箸などでかき混ぜながら弱火で炒り卵を作る。(3の炒め煮している間にできます)

⚫︎ご飯をよそり、そぼろ・炒り卵・お好きな緑のものをのせる。

※今回はお弁当に入れました。



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