出典：instagram
友達から今年最後の利尻のウニが送られてきて、滅多にない豪華なランチになりました🍝✨
ありがとう😊🙏
＊作り方
フライパンにオリーブオイルと潰して細かくしたニンニクを入れて炒め、皮を剥いてカットしたトマトを入れる。
いい感じに火が通ったら、水を切った塩水うにを入れて、若干形が残る程度に火を入れ、塩胡椒で味を整える。
茹でたパスタを絡めて、飾り用のウニとパセリを乗せて出来上がり！
＊いつかのランチ
・うにとトマトのパスタ
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