出典：instagram
柿とゴルゴンゾーラのケークサレ
ゴルゴンゾーラとフルーツの組み合わせ好き。
柿とチーズの組み合わせも好き。
だからケークサレにしてみたら、いいじゃない～👍
塩気と甘みが丁度良い感じ～👌
レシピ〈8cm×18cm位の型〉
柿 …１個
ゴルゴンゾーラ …50g
クリームチーズ…100g
卵 …2個
牛乳 …100cc
グレープシードオイル …50cc
粉チーズ …大さじ3
薄力粉 …150g
ベーキングパウダー …小さじ2
塩 …小さじ1
パウンド型にクッキングシートを敷いておく
①柿は薄くスライスし、クリームチーズは棒状にカット、ゴルゴンゾーラは7~8mm角にカットしておく。
②ボールに卵を溶いて、牛乳、オイルを加え良く混ぜ、粉チーズも加える。
そこに、振るった粉類と塩を加えざっくり混ぜ合わせる。
③パウンド型に②を1/2入れ、柿を中央に重ねながら並べ、クリームチーズを柿のサイドに置き、ゴルゴンゾーラを全体に散らす。
残りの生地を加え入れる。
型を数回トントンと叩きつけ、180°に余熱したオーブンで40分焼いて出来上がり～
ポットラックパーティーにも喜ばれました😊
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曲げわっぱの最高峰といえばこちらではないでしょうか。大館工芸社は、丸太の買い付けから製材、曲げ加工、桜皮縫い、底入れ、仕上げまで一貫して行なっています。つくるのは、伝統工芸士5名を含む26名の職人。伝統的な曲げわっぱはもちろんのこと、現代のライフスタイルにあったさまざまなデザインの曲げわっぱをつくり続けています。曲げわっぱの中で最も人気が高く、確かな品質で一般の主婦からプロの料理人まで、全国の沢山の方に愛用されています。
