出典：instagram
2度揚げしない唐揚げのコツ♡
唐揚げの登場が多い我が家のお弁当
いつも「2度揚げしてないよー」って
言ってます😊
お弁当のバリエーションなんて数少ないのも事実💦
毎回同じようなおかずだけど、定番って美味しいよね✨
みなさんのお弁当を見て参考になることがたくさんあります✨
真似っこさせていただいて、いつの間にか私の得意料理になっているのも数々あります
私のレシピからも、そんなふうに思ってもらえると嬉しいです💕
＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊
今回のお弁当から【唐揚げ】のレシピをご紹介
=材料=
鶏もも肉（大きめ）・・・1枚
A 醤油 ・・・・・・・・・大さじ1
A 酒 ・・・・・・・・・・大さじ1／2
（なくてもOK）
A おろし生姜・・・・・・小さじ1
A おろしにんにく ・・・・お好みで
B 片栗粉 ・・・・・・・・大さじ2
B 小麦粉 ・・・・・・・・大さじ1
=作り方=
① 鶏もも肉を一口大に切ります
② ポリ袋でAと一緒に揉みこみ下味をつけます
③ 鶏もも肉の水分をペーパーでふき、Bの粉類をまぶします
④ 170度の油で片面ずつ3、4分揚げて出来上がりです
※揚げるポイント
ラスト1分くらいで鶏肉を箸でつまみ、空気に触れさせながら揚げると2度揚げをしなくてもカラリと揚がります（5枚目の動画）
＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊∞＊
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#調理師 #唐揚げ #唐揚げのコツ #白ゴマ #おにぎり #おむすび #からあげ
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