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【ほぼほぼ毎日BENTO】
2023.1.14(土)
✴︎ 豚キムチ炒飯
（焦げのある白ご飯・自家製白菜キムチ・豚肉）
✴︎ 目玉焼き🍳
✴︎ 揚げと割り干し大根煮物
✴︎ 黒豆（市販）
✴︎ ほうれん草おかかナムル
✴︎ ベビーリーフ
✴︎ 塩揉み赤大根

土曜出勤日です🥲
土鍋で炊いたごはんに焦げがあったら
いかに隠すかしか考えてない💦
昨日は焦げたご飯の上に味海苔🍚
今日は焼飯に✨
キムチの色をお弁当箱に付けたくなかったから
クッキングシートをホイル焼き風？にして
変化をつけて❣️
（メスティンだから曲げわっぱと違い
洗ったら取れるんだけど😅）
ビビンパみたいにお焦げ（炒飯の）アリ🤎❸

あしらいに久々、yoshikoさん @y2403o
からいただいたベジミックス…
優しい赤を添えたくて🤍
紫玉ねぎ？と赤パプリカ？

あとは組み合わせ変ですが残り物で…🙌

ここからは自家製キムチの話✴️
娘が幼稚園の時、かれこれ20数年前…
遠い昔のことだから所々かなり曖昧な記憶💦

同じ幼稚園に韓国🇰🇷から勉強？で
来てたご家族の息子さん金くんが居て、
卒園と同時に韓国へ帰る（たぶん）

リーダー的ママさんが仕切って、
これはチャンスとばかり親睦も兼ねて
金さんに韓国料理を教えてもらうことに✨
今でいうワークショップ❗️
白菜キムチとチャプチェとチヂミ
を教わりました_φ(･_･📝
ただ、
食に対して今ほどこだわりがなかったのと、
面倒くさがりなのと、
韓国の唐辛子🌶が今ほど簡単に
手に入らなかったのと…
何かにつけ理由づけて
今まで作りませんでした🫣ｵﾊｽﾞｶｼｲ

そして今回、重い重い腰をやっと上げ、
材料を揃え、遠い遠い記憶を思い出しながら
いやたぶん間違ってるところあるかもしれん🫠
で、作ってみましたが、
めっちゃ美味しくできたら
レシピ公表するつもりでしたが、
そこそこ美味しいけど納得いく味ではないので、
まだ材料はあるし、ちょっと改良修行します👩‍🍳
永遠にお披露目できないこともあります😜

最後まで読んでいただき
ありがとうございました😊

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受験生ガンバレ🚩
📣📣📣✨

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