出典：instagram
おはようございます😊
良いお天気です🌞
今日は、春の食材を色々入れたお弁当にしてみました🍱
お野菜は全て @busnoyaoya バスの八百屋さんで買ったもの。
紫キャベツは、2ヶ月は余裕でもつので野菜室に入れて少しずつ剥がしながら使っています。
昨日バスの八百屋さんとも話していたのですが、「ほんまに大丈夫かな？」と不安になるけど、全然大丈夫です。一玉で買ったものは、ラップでぴっちり包めば2ヶ月以上持ちます。
ずっと前から気になっていたのですが、この時期に出回る豆ごはんなどに使う豆は、関西では「うすいえんどう」という品種のもの。今日の豆ごはんもうすいえんどうを使っています。
というか、それ以外の品種を見たことがありません。
でも、インスタはじめてから知ったのですが、関東の方では「グリーンピース」として売られているみたいです。
関西では生のグリーンピースは見たことありません。グリーンピースと言えば冷凍のイメージです。
グリーンピースご飯も食べてみたいなぁ。
味は違うのでしょうか？🤔
菜の花と蛍いかは、前に @yuka.k.m.m.k
ゆかちゃんから頂いたゆず味噌で和えました。このゆず味噌、めちゃくちゃ(ま～んで)美味しいの😆
ゆかちゃん、ありがとう💓
*豆ご飯
*鰆の竜田揚げ
*菜の花と蛍いかのゆず味噌和え
*だし巻き玉子
*人参ラぺ
*紫キャベツラぺ
*つくしのお浸し
*ラディッシュ
*紅芯大根浅漬け
*ミニトマト
*国産レモン
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