出典：instagram
#今日のお弁当 ほんのり土用の丑
2023年7月30日(日)
✽う巻き
✽豚しゃぶとゴーヤのさっぱり和え
✽オクラの出汁びたし
✽ミニトマト
✽しば漬け
✽ごはん(発芽玄米、もち麦入り)
土用の丑本番。
昨日はうなぎ３分の１使って、うなぎちらしなお弁当でしたが、
今日は、うなぎ6分の１と卵１個だけでう巻き。
まだうなぎ残ってますけど、どうしましょうね？
もう、年々、どんどん一度に食べられる濃ゆい物の量が減ってます…
食べたい！けど、胃が追いつかないw
だけども代謝は落ちるので…ネ。察してくだされ。
メインは豚しゃぶとゴーヤ茹でたの、梅干しも入れてぽん酢メインのタレで和えたさっぱり和え物でした。
ゴーヤの苦みと梅干しのさっぱりがよき。
オクラの出汁びたしが色鮮やかに綺麗に出来たので満足です。
今日、自分が如何に浮腫んでいるかを実感しましたので、これからは身体のメンテナンスにも力を入れて行きたい所存。
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