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#自分だけ弁当【アルモンデとノコリモンデ弁当】
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:❥︎鶏むねの大葉チーズフリッター
:❥︎紅しょうがとねぎの卵焼き
:❥︎紫玉ねぎのマリネ
:❥︎人参のマリネ
:❥︎くるくるズッキーニマリネ
:❥︎梅ひじきごはん
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詰めただけ
ワタシの場合、コレがいちばん難しい…

特技 #アルモンデ野菜 のマリネ三態
りゅうちちさん @ryuchichi2000
の #アルモンデ協会
『10月は食品ロス削減月間』だそうですよ🫶

そして、フリッターは前日の夜の #ノコリモンデ
すし太郎さん @sushitarooooo_
の #ノコリモンデ協会

今日も少しだけくるくる♪
#くるくる同盟

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(^o^)鶏むねの大葉チーズフリッター（2人分くらい）
■鶏むね肉１枚（200gくらい）を繊維に逆らって一口大のそぎ切りに。砂糖小さじ1/2、塩胡椒少々をもみもみ。
■大葉5〜10枚程度（お好みで）を粗みじんにして鶏肉とまぜまぜ。
■天ぷら粉（小麦粉でも）大さじ3、牛乳大さじ3、マヨネーズ大さじ1、粉チーズ大さじ1を混ぜてコロモを作る。
■あとは鶏肉をコロモにダイブさせて弱めの中火で1〜2分ずつ両面を揚げ焼き♪
■焦げやすいので火加減注意
■揚げ焼きするときはあまり触らないほうがサクッと仕上がり、コロモも剥がれにくいです。もちろんフツーに油のオフロで揚げてもオッケー‍
■下味の砂糖とコロモのマヨネーズMagicでトリちゃんが想像以上に柔らかい食感なのでお試しを。
■ササミでもできます。何なら豚とか魚でも。
･･･････････････････････････････････♡

♥︎︎ありがとうございます。また見てください♥︎︎ʾʾ

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