出典:instagram
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《本日のお弁当》
2023.10.21
娘も無事に修学旅行から帰って来ました。
母と私だけの生活を2日、静から動へ😅
まぁこの明るさだけが娘の取り柄かな。
父の手術も終わり何もなければ来週水曜日には戻ってくるので日頃父のわがままに付き合ってる母も気が楽そうに今を楽しんでる様子。
私も母は大好きだから2人でも全然平気😌
いない間だけでも楽していいよとお昼のお弁当も作ってますが『お弁当うれしいね』と喜んでました。
今日から数日間は3個作ります。
写真が見切れてます笑😆
・おにぎり3種
(ちりめん山椒+昆布、真鯛だし塩+明太子、ひじき)
・だし巻き玉子
・ズッキーニ
・ウインナー
・大葉チーズロールフライ
娘からの真鯛のだし塩さっそくおにぎりに使いました。戴き物のかねふくの立派な明太子もあったのでどかーんとのせちゃいました。
ひじきも前に母が煮て冷凍したものを混ぜました。
大葉チーズロールフライはカットしたら中央の火の通りが甘かったので再加熱したからチーズ流れました😅
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